نفوذ گوشی های هوشمند در زندگی روزمره و استفاده از تلفن های همراه در بخش های مختلف زندگی مانند آموزش، بهداشت، امور بانکی و ...، سبب گردید تا هر فرد حداقل به یک سیم کارت نیاز داشته باشد تا راحت تر و سریعتر بتواند کارهای خود را سر و سامان ببخشد.سیم کارت ها به عنوان وسایلی کوچک اما کاربردی، از همان روزهای اولیه عرضه بسیار پرطرفدار و محبوب بودند. به طوری که افراد زیادی در همان روزهای نخست، تنها به قصد سرمایه گذاری آنها را تهیه و سپس در بازار آزاد با قیمتی به مراتب بالاتر می فروختند. کم کم با حضور اپراتورهای ایرانسل و رایتل، این بازار به عنوان یک بازار سرمایه ای قاعده و قانونی پیدا کرد و وب سایت ها و شرکت هایی به صورت رسمی در این حوزه فعالیت خود را آغاز نمودند.
چنین روند رو به رشدی، سبب گردید تا بازار خرید و فروش سیم کارت، به صورت سیستماتیک و منظم به کار خود ادامه دهد و افراد بتوانند با خیال راحت در مراکز معتبر و قابل اعتماد، سیم کارت مورد نظر خود را پیدا و خریداری نمایند.
نحوه قیمت گذاری سیم کارت ها
به طور کلی سیم کارت ها در بازار بر اساس نوع اپراتور، میزان کارکرد، نوع پیش شماره، میزان رندی شماره و نوع سیم کارت دسته بندی می شوند که هر کدام از آنها به نحوی در تعیین قیمت نهایی سیم کارت موثر می باشد.
· نوع اپراتور:در بین اپراتورها، سیم کارت های اپراتور همراه اول که از قدمت بیشتری نسبت به اپراتورهای ایرانسل و رایتل برخوردار می باشد، با ارزش تر و گران تر هستند.
· میزان کارکرد:سیم کارت ها از نظر میزان کارکرد، به سه دسته صفر، کم کارکرد و کارکرده تقسیم می شوند که هر چه کارکرد سیم کارت کمتر باشد، با ارزش تر است. بدیهی است بر اساس این دسته بندی سیم کارت های صفر مخابراتی یک اپراتور از سیم کارت های کارکرده همان اپراتور گران تر می باشند.
· نوع سیم کارت:به طور کلی سیم کارت های دائمی همه اپراتورها از سیم کارت های اعتباری همان اپراتور گران تر و با ارزش تر می باشند. البته گران ترین سیم کارت در بازار؛ سیم کارت دائمی 0912 همراه اول می باشد. زیرا پیش شماره 0912 تنها پیش شماره ای است که نوع اعتباری نداشته و همین ویژگی منحصر بفرد آن را به گرانترین سیم کارت در کشور تبدیل کرده است.
· نوع پیش شماره:بر اساس این دسته بندی بعضی از پیش شماره های یک اپراتور که از قدمت و طول عمر بیشتری برخوردار باشند، قیمت بیشتری هم دارند. مثلا در اپراتور ایرانسل پیش شماره 0935 گران تر از بقیه پیش شماره های این اپراتور می باشد و یا در اپراتور همراه اول سیم کارت دائمی 0912 با پیش شماره یک؛ گران ترین پیش شماره همراه اول است.
· میزان رندی شماره:در بازار سیم کارت ایران هر چه تعداد رقم های یکسان یک شماره بیشتر باشد، شماره سلیس تر، روان تر و صد البته گران تر خواهد بود. البته اگر این تکرار رقم ها مربوط به یک سیم کارت دائمی 0912 باشد، قیمت این شماره رند سر به فلک خواهد گذاشت.
چه سیم کارتی بخرم؟
با توجه به نوسانات بازار سیم کارت کشور، اگر قصد خرید سیم کارت را دارید؛ بهتر است با صرف هزینه بیشتر به فکر خرید سیم کارت دائمی باشید. زیرا به طور کلی سیم کارت های دائمی معتبرتر از سیم کارت های اعتباری بوده و از نظر تعرفه خدمات نیز ارزان تر از سیم کارت های اعتباری هستند.توجه به این نکته خصوصا در مورد سیم کارت های اپراتور همراه اول بسیار حائز اهمیت می باشد. بنابراین اگر قصد دارید مشترک اپراتور همراه اول شوید، حتما سیم کارت دائمی همراه اول که یک سیم کار سرمایه ای می باشد را خریداری نمایید.
نکات مهم قبل از خرید سیم کارت
اگر می خواهید برای اولین بار یک سیم کارت تهیه کنید، توصیه می شود در هنگام خرید نکات زیر را مد نظر قرار دهید تا بتوانید با آگاهی بهترین انتخاب را داشته باشید:
1. نوع اپراتور خود را مشخص کنید.انتخاب اپراتور به عنوان اولین گام، قسمت اعظم انتخاب شما را مشخص می کنید. در حال حاضر اپراتور همراه اول از نظر میزان پوشش دهی شبکه و آنتن دهی در جایگاه بسیار بهتری نسبت به اپراتور ایرانسل و رایتل قرار دارد. ( البته با وجود اجرای طرح رومینگ ملی تا حدی سایر اپراتورها نیز از این امکانات بهره مند خواهند شد. )از نظر تعرفه خدمات و نوع سرویس ها؛ تفاوت چندانی بین اپراتور ایرانسل و همراه اول وجود ندارد، ولی به این نکته توجه داشته باشید که به طور کلی سیم کارت دائمی همراه اول به عنوان سیم کارت سرمایه ای، ارزش ریالی بیشتری داشته که با گذشت زمان گران تر و با ارزش تر هم خواهد شد.
2. نوع نیاز خود را مشخص کنید.در گام بعدی واقعا مهم است که نیاز خود را بدانید. می خواهید به عنوان یک شخص معمولی از یک سیم کارت ارزان و با کیفیت استفاده کنید، یا قصد شروع یک بیزینس را دارید و این شماره قرار است عصای دستتان باشد، یا شاید قصد سرمایه گذاری دارید و میخواهید پولی را که پس انداز نمودید، در یک بازار مطمئن قرار دهید.به عنوان یک شخص معمولی یک سیم کارت معمولی که از نظر اقتصادی نیز مقرون به صرفه باشد، تمامی نیاز های شما را پاسخ می دهد. مثلا یک سیم کارت دائمی همراه اول یا ایرانسلولی اگر به عنوان یکی مدیر یا صاحب یک برند قرار است سیم کارت کاری تهیه کنید، بهترین و معتبرترین گزینه برای شما یک سیم کارت دائمی همراه اول ترجیحا با شماره رند 0912 می باشد که هم از نظر قدمت و هم از نظر اعتبار در بازار حرف اول را می زند. البته حواستان باشد که قیمت این شماره های رند، سرسام آور است.
3. نوع سیم کارت را مشخص کنید.برخی افراد از مزاحمت ها و دردسرهای سیم کارت های کارکرده بیزارند و ترجیح می دهند یک سیم کارت صفر داشته باشند. هر چند این عقیده کاملا محترم می باشد، ولی در این صورت توجه داشته باشید که حق انتخاب خود را بسیار محدود خواهید کرد، زیرا برخی از سیم کارت های موجود در بازار فقط کارکرده هستند. مثلا عرضه سیم کارت های پرطرفدار دائمی 0912 به عنوان گران ترین و معتبرترین سیم کارت؛ سالهاست به پایان رسیده و تقریبا تمام شماره های دائمی این پیش شماره که برای فروش عرضه می شوند، کارکرده هستند.با توجه به این که به هیچ وجه پیشنهاد نمی شود، انتخاب های خود را محدود کنید، می توانید شماره خود را از بین سیم کارت های کم کارکرد که زنگ خور پایینی داشته و دردسرهای کمتری دارند، انتخاب نمایید.
4. میزان بودجه خود را مشخص کنید.قطعا تاثیر گذارترین قسمت ماجرای خرید سیم کارت، بخش بودجه مورد نظر است که هر چقدر بیشتر باشد، خرید ایده آل تری هم خواهید داشت. رمز و رازهای خرید سیم کارت ارزان:حال اگر دغدغه مالی دارید، نگران نباشید زیرا شگردهایی برای یک خرید مناسب و به صرفه وجود دارد که با دانستن آنها می توانید با یک بودجه معمولی، خریدی ایده آل داشته باشید.
· بازار سیم کارت ایران، مانند هر بازار دیگری از حضور دلالان بی بهره نبوده و نیست. به همین خاطر حتما از وب سایت ها معتبر و با سابقه ای مانند رندباز خرید کنید که با حذف واسطه ها شما را مستقیم به خریدار متصل می کنند.
· همیشه در بین شماره های یک اپراتور بعضی شماره ها اقتصادی تر هستند. مثلا سیم کارت دائمی 0912 با کد صفر و 9 نسبت به بقیه پیش شماره های 0912 ارزان تر می باشند. پس اگر به دنبال یک سیم کارت دائمی همراه اول می گردید که هم معتبر باشد و هم با ارزش، از بین شماره های این کد می توانید به راحتی سیم کارت مورد نظر خود را انتخاب کنید.
· بعضی وب سایت های معتبر و با سابقه مانند رندباز امکان خرید و فروش اقساطی سیم کارت را برای مشتریان خود ارائه می کنند که تنها با پرداخت یک سوم مبلغ سیم کارت می توانند بدون پرداخت چک یا سفته صاحب سیم کارت مورد علاقه خود شوند. این شرایط منحصر بفرد که در بخش فروش اقساطی وب سایت رند باز قابل دسترسی می باشد، شامل شماره های رند 0912 هم می شود.
بنابراین اگر واقعا به دنبال یک خرید مناسب هستید، حتما به وب سایت رندباز سری بزنید و از بین هزاران شماره موجود، سیم کارت مورد علاقه خود را انتخاب کنید و با استفاده از طرح خرید اقساطی سیم کارت، تنها با پرداخت یک سوم مبلغ صاحب شماره مورد علاقه خود شوید.
منبع : سایت خرید و فروش سیم کارت رندباز
پیتزا شاید برای همه خوش مزه ترین غذایی که وجود دارد و همه مردم در سراسر جهان وجود دارد . شاید ایتالیایی ها که تاریخ بسیار بی نظیر و با شکوهی را داشتند و همیشه کشورشان برای تاریخ دوستان به خاطر جاهای توریستی بی نظیر جذاب ترین کشور بوده است.اما ایتالیایی ها از یک طریق دیگر هم معروف هستند و آن هم پیتزا که در جهان معروف است. ایتالیایی ها خودشان یک پیتزا را دوست دارند و بسیار برایشان محبوب بوده است آن هم پیتزا مارگاریتا بوده است. شاید خوشمزه ترین و اصیل ترین پیتزایی که وجود دارد پیتزا مارگاریتا هست و مردم ایتالیا اکثر شان این پیتزا را بسیار دوست دارند .این پیتزای لذیذ و فوق العاده که برای نخستین بار با سه رنگ پرچم کشور ایتالیا و برای ملکه ایتالیا تهیه شده در حال حاضر در جهان به عنوان یک پیتزای معروف و شناخته شده با دستورالعمل های متفاوتی تهیه می شود.
مارگاریتا یک پیتزای بسیار خوشمزه است که با گوجه تهیه می شود و به همین دلیل در بعضی مناطق به آن پیتزای گوجه فرنگی هم می گویند. این پیتزای کلاسیک ساده، در دنیا طرفداران پر و پا قرصی دارد که آن را با هیچ پیتزای دیگری عوض نمی کنند.
پیتزا مارگاریتا به عنوان اولین پیتزایی که به شکل امروزی آن پخته می شود، تاریخچه بسیار جالب و منحصر بفردی دارد که دانستن آن خالی از لطف نمی باشد.
در زمان های دور، در منطقه فقیر نشین ایتالیا، نان گردی پخته می شد که روی آن را با روغن و مواد پر می کردند. کم کم آوازه این نان خوشمزه در کل کشور ایتالیا می پیچد و ملکه را وسوسه می کند تا برای خوردن این نان فوق العاده به آن منطقه برود. نانوا که متوجه حضور ملکه می شود، به افتخار حضور ملکه، مواد روی نان را به رنگ پرچم ایتالیا انتخاب می کند و با استفاده از سه ماده گوجه، پنیر و ریحان، نان را به رنگ سبز و سفید و قرمز در می آورد.
از آنجا که نام این ملکه مارگاریتا بود، به افتخار ایشان نام این نان مخصوص که به نوعی اولین پیتزای ایتالیایی محسوب می شد، پیتزا مارگاریتا نامیده شد.
البته این پیتزای سه رنگ، از ویژگی های خاص دیگری برخوردار می باشد که آن را به یکی از محبوب ترین پیتزاهای دنیا تبدیل نموده است. ویژگی هایی مانند:
· رسپی ساده
این پیتزای خوشمزه تنها از چهار ماده اولیه تشکیل می شود که در کمال تعجب، در کنار هم طعمی بی نظیر و لذیذ را می سازند. مواد لازم پیتزای مارگاریتا گوجه فرنگی، ریحان، سیر و پنیر پیتزاست که با استفاده از ادویه هایی مانند نمک، فلفل سیاه و آویشن یک ترکیب فوق العاده خوشمزه را به وجود می آورد.
· ظاهری هیجان انگیز
در تهیه این پیتزا، گوجه فرنگی نقش بسیار مهمی هم در طعم و هم در ظاهر پیتزا ایفا می کند. بنابراین لازم است حتما از گوجه فرنگی های یکدست با سایز نسبتا کوچک استفاده کنید تا در پایان ظاهری شکیل و زیبا داشته باشیم. استفاده از ریحان تازه بر روی پیتزا، در کنار رنگ قرمز گوجه فرنگی و رنگ سفید پنیر موزارلا می تواند ترکیب رنگ بی نظیر و فوق العاده ای بسازد که اشتهای هر بیننده ای را تحریک می کند.
· پیتزای سالم
با توجه به این که در این پیتزا مانند پیتزا های دیگر از گوشت، مرغ و فراورده های گوشتی مانند سوسیس و کالباس استفاده نمی شود، این پیتزا نسبت به پیتزاهای دیگر سالم تر می باشد. البته اگر در تهیه این پیتزا از مواد اولیه ارگانیک و تازه استفاده شود، سلامتی آن حتما تضمین می گردد.
· خمیر نازک و منحصر بفرد
مهم ترین نکته در تهیه پیتزا مارگاریتا، خمیر پیتزا می باشد که لازم است حتما از خمیر نازک استفاده کنیم که روی آن را با موزارلا، گوجه فرنگی و ریحان تازه پر کنید. خمیر این پیتزا به تنهایی یکی از دلایل جذابیت و طعم لذیذ این پیتزا می باشد.
درست است که پیتزا مارگاریتا به نوعی پیتزای سبزیجات محسوب می شود که طبیعتا نباید باب میل خیلی از افراد باشد، ولی نتیجه کاملا برعکس بوده و این پیتزای ساده با ترکیب گوجه فرنگی و پنیر بسیار خوشمزه و لذیذ می باشد. عطر ریحان هم به عنوان کامل کننده این ترکیب، طعم این پیتزا را به قدری منحصر بفرد خواهد کرد که شما را نیز به جمع طرفداران پروپا قرصش اضافه خواهد کرد.
· پیتزای اقتصادی
با توجه به این که برای تهیه پیتزا مارگاریتا از گوشت و فراورده های گوشتی استفاده نمی شود، این پیتزا معمولا از یک قیمت مناسب و اقتصادی برخوردار است که بهترین گزینه برای افرادی به شمار می آید که به دنبال یک پیتزای ارزان اما خوشمزه و سالم می گردند.
· آماده سازی سریع
پیتزا مارگاریتا به عنوان یک پیتزای آسان که از مواد اولیه کم و غیر گوشتی تهیه می شود، در مدت زمان بسیار کمی آماده می شود. برای آماده سازی مواد اولیه و مخلوط کردن پودر گوجه فرنگی با سیر رنده شده و ریحان حداکثر 10 دقیقه وقت لازم است. برای پختن پیتزا در فر هم معمولا 15 دقیقه کافی می باشد. هر چند که در بعضی از رسپی ها، پیتزا را دو بار در فر قرار می دهند و پنیر پیتزا را در بار دوم به آن اضافه می کنند. در این صورت، باز هم این پیتزا در ردیف پیتزاهای بسیار سریع و آسان قرار می گیرد.
در هر صورت اگر دوست گیاهخوار دارید و نگران پختن غذا هستید، پیتزا مارگاریتا می تواند یک انتخاب هوشمندانه باشد که نه تنها خیلی سریع و راحت آماده می شود بلکه حتما باب طبع همه دوستانتان خواهد بود. فقط پیشنهاد می کنم حتما از مواد اولیه تازه استفاده کنید و دقت کنید که خمیر این پیتزا نازک باشد. علاوه بر این حواستان باشد مواد آماده شده را به صورت داغ روی خمیر نریزید و بعد از آماده کردن مواد، کمی صبر کنید تا مواد خنک شوند.
بعد از پختن پیتزا نیز، حتما آن را در ظرف مناسب بر روی کاغذ سینگل پیتزا با کیفیت سرو کنید تا با جذب روغن و جریان هوا مانع از خمیر شدن و وارفتگی پیتزا شود.
شاید استارباکس برندی بود که باعث پیشرفت کافی شاپ ها شد.استارباکس شاید برای بعضی ها خاطرات خوشی دارند و برای بعضی ها هم طرح هایی جالب از لیوان هایی که استارباکس دارند.استارباکس که بزرگ ترین برند در آمریکا و به دلیل اینکه بزرگترین کافی شاپ در آمریکا هست و بزرگترین کافی شاپ در سراسر جهان است. استار باکس ها در جهان همیشه محبوب بوده است و بسیاری از برند های دیگر هم از لیوان و ایده هایی که دارند رو هم کافی شاپ های دیگر استفاده می کنند. لیوان های کاغذ استروک استارباکس انقدر جذاب و زیبا هستند که در سراسر دنیا کافی شاپ ها از این نوع لیوان کپی برداری کنند. این روز ها دیگر کمتر کسی است که این برند جذاب و جالب را نشناسد. در این مطلب قصد داریم حقایق جالبی را درباره استارباکس بگوییم که احتمالا آنها را جایی نشنیدهاید.
دانستن این حقایق درباره بزرگترین کافیشاپ زنجیرهای دنیا، خالی از لطف نیست.
استارباکس توسط سه شخص برای فروش دانههای قهوه و تجهیزات مرتبط به این محصول تأسیس شد. این سه شخص یک نویسنده به نام گوردون بوکر، یک معلم تاریخ به نام زو سیگل و یک معلم زبان انگلیسی به نام جری بالدوین بودند. بعدها این سه نفر مغازه خود را به شخصی به نام هاوارد شولتز فروختند که مغازه فروش دانه قهوه را به یک کافی شاپ تبدیل و نوشیدنیهایی با پایه اسپرسو را در آن عرضه کرد.
استارباکس در کافیشاپهای خود علاوه بر قهوه، محصولات متنوع دیگری را نیز عرضه میکند. منوی کافیشاپهای استارباکس شامل محصولات زیر است:
انواع مختلف قهوه، اسپرسو، کاپوچینو، لاته، موکا و…
انواع مختلف چای سیاه و سبز
انواع آبمیوه در طعمهای مختلف
انواع مختلف شکلات داغ
علاوه بر نوشیدنی، میتوانید در کافیشاپهای استارباکس از غذاهای متنوعی نیز بهرهمند شوید،از جمله:
انواع مختلف نان و کروسان
میوه
آجیل
گوشت گاو و بوقلمون
کره بادام زمینی
شیرینی، کوکی، بیسکویت، کیک و آبنبات
ساندویچهای مختلف برای صبحانه یا ناهار
بسیاری از افراد به خرید دانه قهوه و دم کردن آن توسط خودشان علاقه دارند. اما نداشتن دستگاهی برای آسیاب کردن دانه قهوه باعث میشود که از خرید این دانهها منصرف شوند. با خرید دانه قهوه از استارباکس در صورت تمایل شما، در همان قهوه فروشی دانههای قهوه را آسیاب میکنند و به شما تحویل میدهند.
بیشتر مردم به صورت هفتگی یا برای یک قرار ملاقات خاص به استارباکس مراجعه میکنند، اما وفادارترین مشتریان استارباکس، به طور متوسط ماهی ۱۶ بار به کافیشاپهای زنجیرهای این برند مراجعه میکنند.
مشتریان استارباکس میتوانند نوشیدنی مورد نظر خود را به باریستا سفارش دهند و او نیز در صورت وجود مواد اولیه، نوشیدنی مورد نظر مشتری را برای او تهیه خواهد کرد. حتی میتوانید موردی را که قبلاً در منو بوده و الان حذف شده را در صورتی که هوس کردهاید، سفارش دهید!
لیوانهای یکبار مصرف استارباکس آنطور که باید و شاید با طبیعت سازگار نیستند و به سرعت تجزیه نمیشوند. همچنین امکان بازیافت تمامی موادی که در کاغذ استروک لیوانهای یک بار مصرف استارباکس به کار رفته است وجود ندارد. برای رفع این مشکل، استارباکس به فروش لیوان و نیهای چند بار مصرف روی آورده است!
مشتریان میتوانند برای محافظت از محیط زیست و جلوگیری از تولید زباله، لیوانهای چند بار مصرف خود را همراه خود به کافیشاپ بیاورند. علاوه بر این، استارباکس نیهای چند بار مصرف را نیز در کافیشاپهای خود به فروش میرساند تا به هدفش یعنی صفر شدن میزان فروش نیهای پلاستیکی برسد.
این به آن معناست که شما میتوانید در هر ماه، ۱۹ لیوان نوشیدنی متفاوت را که توسط استارباکس تهیه شده امتحان کنید!
برآورد میشود که کافیشاپهای استارباکس برای عرضه محصولات مختلف به مشتریانشان در مجموع از ۴ میلیارد لیوان استفاده میکنند. با کنار قرار دادن این تعداد لیوان میتوان سازهای با طول ۳۵ برابر دیوار چین ساخت!
شما میتوانید با تهیه لیوان چند بار مصرف از کافیشاپهای استارباکس و تحویل آن به کیوسکهای مخصوص، مبلغی را به عنوان اعتبار دریافت کنید. همچنین در صورت عدم نیاز به این لیوانها، آنها را درب منزل از شما تحویل گرفته و پس از شستشو و استریل شدن به چرخه استفاده باز میگردانند. استارباکس قصد دارد تا با این کار مشتریان را به عدم استفاده از لیوانهای یک بار مصرف و تولید زباله کمتر تشویق کند.
کاغذ استروک، همان بخشی از کاغذ لیوانهای یک بار مصرف است که دورتادور لیوان کشیده میشود. این کاغذها را میتوان در ابعاد و طرحهای مختلف تهیه کرد. از آنجایی که استارباکس یک برند مشهور است، تهیه استروک لیوان کاغذی با طرح لوگوی استارباکس، میتواند به دیده شدن محصولات شما کمک کند.
بایدا با تولید کاغذ استروک لیوانهای یکبار مصرف به شیوههای نوین، توانسته محصولاتی با قابلیت بازیافت مجدد و تجزیهپذیر در طبیعت تولید کند. میتوانید قیمت کاغذ لیوان کاغذی را در بایدا مشاهده و کاغذ استروک مورد نیاز خود را خریداری کنید.
شاید همه یک نوشیدنی یا یک غذا را بیشتر از بقیه دوست داشته باشند و بسیار به آن نوشیدنی یا غذا عشق بورزند. این روز ها نوشیدنی قهوه بسیار از قبل محبوب تر شده است و بسیاری از افراد جامعه این نوشیدنی را دوست دارند و سعی می کنند در هفته حداقل دو بار از آن را استفاده کنند.شاید عطر قهوه یا مزه قهوه و اثرات مثبت و خوبی که دارد باعث این شده است که اکثر جامعه آن را بسیار دوست داشته باشند .قهوه که سالیان زیادی است در ایران وارد یا تولید می شود و بسیاری از مردم آن را بسیار دوست دارند قهوه از دوره صفوی وارد ایران شد و اولین قهوه خانه در زمان شاه عباس ساخته شد از آن روز به بعد مردم ایران با این نوشیدنی اخت بسیار گرفته اند و توانسته است که بسیار محبوب شود و حتی جایگزین خوبی برای چای باشد که اکثر مردم به جای چای از آن استفاده می کنند.
نوشیدنی هایی که بر پایه قهوه هستند، معمولا از گستردگی فراوانی برخوردارند که در کافه ها تحت عناوین مختلف سرو می شوند. در اینجا ما به چند نمونه از آنها اشاره می کنیم:
ساده ترین نوشیدنی بر پایه قهوه که از یک شات یا همان 28 گرم قهوه ریز آسیاب شده تشکیل می شود و سریع ترین قهوه ای است که به روش دم کردن به دست می آید. Short Black یا همان اسپرسو در ساده ترین حالت شامل یک شات اسپرسو در یک فنجان اسپرسو داغ می باشد.
اگر برای شروع روزتان نیاز به تقویت و انرژی بیشتری دارید، قهوه دابل اسپرسو یا Doppio که از مقدار بیشتری پودر قهوه درست می شود، بهترین گزینه ممکن خواهد بود. این نوشیدنی از دو شات اسپرسو در یک فنجان تهیه می شود.
این نوشیدنی که بسیار شبیه به یک شات اسپرسو می باشد؛ معمولا به دو شکل سرو می گردد:
ماکیاتوی کوتاه همان اسپرسوی معمولی است که مقداری شیر بخار داده شده به حالت کف بر روی آن قرار می گیرد تا طعم تند اسپرسو را بگیرد. تنها نکته مهم در تهیه ماکیاتوی کوتاه رعایت قانون یک سوم هاست. قانون یک سوم یعنی تشکیل سه سطح با سه رنگ مختلف. سطح زیرین اسپرسو، سطح میانی ترکیب اسپرسو و شیر، سطح بالایی شیر بخار داده شده
ماکیاتوی کوتاه با اسپرسوی دابل شات، ماکیاتوی بلند است. در این دستور علاوه بر رعایت قاعده یک سوم ها، نکته مهم قرار دادن کف و شیر روی اسپرسو و سپس برگرداندن فنجان یا لیوان در جهت عقربه های ساعت است. تکرار این عمل باعث ترکیب خوب شیر و اسپرسو می شود.
ترکیب آب داغ و یک شات اسپرسوی گرفته شده روی آب داغ، نوشیدنی خوشمزه امریکانو یا Long Black را می سازد. البته در صورت تمایل امکان اضافه کردن شیر یا جایگزین های شیر به این نوشیدنی هم وجود دارد، ولی رسپی اصلی این نوشیدنی غلیظ همان ترکیب آب داغ و اسپرسو می باشد.
لانگو یک کلمه ایتالیایی به معنی طولانی است که ظاهری شبیه به امریکانو دارد ولی با طعمی کاملا متفاوت. در این نوشیدنی آب بیشتری مصرف می شود که طعم ملایمتری نسبت به اسپرسو به آن می بخشد؛ ولی چون زمان عصاره گیری در این نوع قهوه طولانی تر از امریکانو می باشد، کمی تلخ تر بوده که شاید همین موضوع نیز باعث شده تا این نوشیدنی کم طرفدار باشد.
این نوشیدنی پرطرفدار که طعم شیرین تری نسبت به اسپرسو دارد، به اختصار لاته گفته می شود که به اسپرسو شیر بخار دیده و فوم شیر اضافه می شود. این نوشیدنی کلاسیک یکی از محبوب ترین نوشیدنی های اسپرسو به شمار می آید که منشا ایتالیایی داشته و ایتالیایی ها از آن فقط برای صبحانه استفاده می کنند.
پیکو لاته یک شات ریسترتو از اسپرسو است که روی آن شیرگرم قرار دارد. این نوشیدنی که در ایتالیایی به معنای لاته کوچک است در فنجان اسپرسو سرو می گردد و برای آن دسته از افرادی که از نوشیدن مکرر نوشیدنی های کافئین دار لذت می برند، بسیار مناسب می باشد.
این نوشیدنی که در نتیجه تغییر در نسخه اسپرسو بدست می آید؛ شامل یک سوم تا نصف فنجان شیر بخار داده شده و یک شات اسپرسو می باشد. به عبارتی دیگر لاته ماکیاتو یک فنجان قهوه بزرگ سرد یا داغ می باشد.
قهوه کاپوچینو که بسیار شبیه لاته است کف بیشتری دارد و بر روی آن کف شکلات پودر شده ریخته می شود. البته نکته مهم در سرو کاپوچینو، سرو آن در فنجان سرامیکی می باشد.
ترکیبی از کاپوچینو و هات چاکلت، نوشیدنی خوشمزه موکا را می سازد که برای تهیه آن پودر شکلات را با یک شات اسپرسو ترکیب کرده و به آن شیر بخار داده شده و کف اضافه می کنند. البته اگر تمایل داشته باشید می توانید روی موکای شیرینتان را با خامه فرم گرفته شده؛ تزئین کنید و به عنوان یک دسر برای بعد از غذا استفاده نمایید.
این نوشیدنی نیوزیلندی بسیار شبیه کاپوچینو می باشد، با این تفاوت که روی این نوشیدنی کف یا شکلات قرار نمی گیرد. برای تهیه این نوشیذنی یک شات قهوه اسپرسو را در فنجان بریزید و به آن شیر بخار دیده؛ بدون فوم شیر اضافه کنید.
پیکولو لاته همان قهوه لاته در فنجان اسپرسو می باشد که دو روش برای تهیه آن وجود دارد: یکی با یک شات اسپرسو و دیگری با یک شات ریسترتو.
برای درست کردن ریسترتو یک شات اسپرسوی استاندارد را با نصف آبی که به طور معمول برای درست کردن اسپرسو استفاده می شود، ترکیب کرده و قبل از زرد شدن اسپرسو در حالی که غلظت متوسط پیدا کرده است؛ دستگاه را متوقف کنید. نتیجه کار یک قهوه غلیظ و تیره و البته خوشمزه خواهد بود. در کافی شاپ ها معمولا ریسترتو را با یک لیوان آب سرو می کنند که می توانید بین جرعه ها بنوشید.
این نوشیدنی که منشا اسپانیایی دارد اساسا بر روی قهوه و شیر می باشد. در این نوشیدنی مقادیر مساوی اسپرسو و شیر بخار پز با هم ترکیب می شوند و طعم و بافتی متفاوت را ارئه می کنند. در کورتادو شیر بخار داده می شود ولی کفی یا کف دار نیست، به همین خاطر این نوشیدنی ظاهری براق با بافتی صاف دارد.
آفوگاتو در اصل یک دسر تابستانی پرطرفدار بر پایه قهوه می باشد که بسیار پرطرفدار و هیجان انگیز می باشد. در این دسر یک اسکوپ بزرگ بستنی وانیلی را درون یک فنجان حاوی یک یا دو شات اسپرسو قرار یم دهند.
البته علاوه بر نوشیدنی های ذکر شده، نوشیدنی های زیادی هستند که از ترکیب شات های مختلف اسپرسو با قهوه دمی تهیه می شوند مانند اسپرسوی چشم قرمز، اسپرسوی چشم سیاه، اسپرسوی چشم تنبل، قهوه بلک تای، گالائو و … .
امروزه به لطف پیشرفت فناوری و تولید لیوان های کاغذی با کیفیت می توان این نوشیدنی های هیجان انگیز را در هر کجا که دوست داشتید سفارش دهید و به صورت داغ و خوشمزه تحویل بگیرید. زیرا این لیوان های کاغذی به صورت دو جداره تهیه می شوند و ضمن این که دست را نمی سوزانند، می توانند تا مدت زمان قابل توجهی نوشیدنی سرو شده را نیز گرم نگه دارند. البته از نظر سلامت هم دغدغه ای نداشته باشید و سرو نوشیدنی های گرم در این لیوان کاغذی یکبار مصرف نه تنها برای سلامتی شما ضرری نخواهد داشت بلکه به علت قابلیت بازیافتی، هیچ آسیبی به محیط زیست هم وارد نمی کند.